因應近期社會關注之非洲豬瘟疫情，本校針對午餐食材安全事宜，說明如下：

一、 經本校午餐供應廠商「第一餐盒公司」及「食家安公司」嚴謹查證確認，午餐所使用之國產豬肉皆未使用台中市梧棲區畜牧場之豬源，兩家廠商均表示目前豬肉來源安全無虞，供貨穩定，本校將依原訂菜單正常供應餐食。

二、 依據農業部公告，非洲豬瘟僅會感染豬隻，不會感染人類，本校午餐使用之豬肉均具 CAS 認證、定期送驗，並經高溫烹調處理，食用安全無虞。

三、 教育部有建置校園食材登錄平臺 https://fatraceschool.k12ea.gov.tw/frontend，親師生都可上網了解每日各級學校所供應食材來源。

四、 學校午餐菜單依「學校午餐食物內容及營養基準」規劃，兼顧營養均衡與食材安 全，除優先使用國產可溯源肉品外，亦可視供應情形以雞肉、魚類、蛋類或植物性蛋白等食材替代。

五、 學校持續加強宣導防疫觀念，提醒師生不攜帶、食用來歷不明豬肉製品。

六、 為維護校園食品安全，本校將持續與廠商保持密切聯繫，確保食材來源合格、供應穩定，同步依防疫規範隨時滾動調整，學校將持續督導午餐廠商，落實防疫與食品管理措施，我們共同守護校園的飲食健康與安全，一起挺過非洲豬瘟疫情。

七、 附上本校聲明稿及「第一餐盒公司」及「食家安公司」之聲明書附件，供參閱。